第122章 山鳕(1 / 2)

两人一人在排头一人在排尾。

打了窝就是不一样,赵叶青的鱼钩刚甩下去没几分钟,芦苇鱼漂就有了动静。

每种鱼的动静都不一样,这条鱼不像之前钓到的裸鲤,会把线拽下去,然后稍微拉歪一些。

这条鱼先是轻轻触碰,竹制的鱼竿手感要好得多,能感受到水底的些微颤动,这鱼触碰试探过后,咬住瞬间鱼漂直直沉入了湖中。

赵叶青连忙抓稳,感受了一下拉力,并不算大,便尝试直接提杆。

鱼竿扬起,鱼被从水底拽了起来,啪叽一下摔在竹排上。

“这是什么?”

扁嘴头大还到处都是鱼鳍,丑了吧唧的。

穆奚辨认了半晌,“杜父鱼?”

赵叶青懵了,“这不是淡水湖嘛?还能有杜父鱼?”

“好像淡水里也有杜父鱼。”

赵叶青上下端详这条鱼,皱着脸表示实在是下不去这个口,还是把它扔回了湖里。

重新下了钩,后面钓上来的就比较正常了,除了裸鲤就是鲫鱼。

之前偶然钓到过的鲈鱼倒是没了踪影。

“鲈鱼是暖水鱼,之前高温可能有,现在降温了估计要么游走了,要么已经死了。”

穆奚说话间又提了一竿子,一条小柳根。

冷水水域,赵叶青最羡慕的就是北方那边,她曾经冬天去过最东北的城市,看见人们钓上来了白鲑鱼。

鱼肉好吃还有鱼籽。

想想都流口水的程度。

她正想着,突然之间鱼漂下沉瞬间被带走,这力道让她差点没握住鱼竿。

原本坐着的身子连忙站起来。

鱼线被鱼带着在水里画圈圈,拉力十足,让她没敢一下子就提杆。

鱼竿的前梢弯的快要折断了,她只能捏紧鱼竿和鱼僵持。

竹排湿了水有些打滑,刚才那一下差点没把她拽进湖里。

穆奚走过来,看到她一脸兴奋,就没开口说要帮她钓,只在后面护着,免得她掉水里。

赵叶青看准鱼力竭的时机,一下子提杆,往后撤了几步,让鱼掉在竹排上。

鱼身是黄黑色含混不清的斑点,鲶鱼一样的脑袋,鳗鱼一样的身子近四十公分长。

赵叶青蹲在竹排上,指着,“为什么我老钓上来奇形怪状的生物?”

穆奚在她旁边蹲下,帮她把鱼从鱼钩上取下来,把她原本桶里的鱼都倒进自己桶里,这条新钓上来的鱼单独放在她的桶里。

笑道:“山鳕,唯一的淡水鳕鱼,这可是好东西。”

这么一说,赵叶青瞬间就不嫌弃了,笑出了标准的八颗牙。

鱼丑就丑吧,不是说越丑越好吃嘛。

山鳕性情凶猛,单独放置比较保险。

穆奚说她运气好,“要是哪天海里也遭了灾,这山鳕就是唯一可以提取鱼肝油的淡水鱼。”

有了这条鱼,赵叶青今天算是心满意足了。

穆奚的桶里已经满满一桶,大的小的都有,赵叶青的桶里一条大大的山鳕,今天晚上就不吃野猪肉了。

虽然也好吃,可吃多了就腻了。

今晚清蒸的,香煎的,熬汤的都齐了。

桶里装了满满的湖水,吃不完的还能先养着。

竹排捆在湖边,两人提着桶满载而归。

裸鲤清蒸,鲫鱼煮汤,山鳕香煎一半清蒸一半。

这湖里的鱼几乎没有土腥味,至多在锅里放些葱,就不用任何去腥的手段了。

调味只需要盐,清蒸的可以来些生抽,汤里她爱加些白胡椒粉。

晚餐看着清淡,却有着浓油酱赤带不来的鲜美。

赵叶青迫不及待的冲着山鳕下了筷子,先是尝了香煎的。

山鳕的皮看着是光滑的,实则有鱼鳞,不过鱼鳞很小藏在皮下。

刮掉后,用油煎过的鱼皮下脂肪融化,泛起焦褐,入口咬下,油脂融化在口齿之间。

差点给她香迷糊了。

迫不及待又尝了清蒸的山鳕,肉质紧实雪白细腻,除了中间的一条大刺就没有小刺了,一口咬下去不用担心被刺卡住。

嘴里满满的是一大口鱼肉。

裸鲤还是一如既往的好吃,鱼肉比山鳕更为细腻,就是肉质没有那么厚实,鲜味也差了一丝丝。

可也算是她吃过的鱼里数一数二的了,几条鱼被两人吃了个干净。

鲫鱼刺多,炖了汤后,鱼肉剔下来喂狗子,只留下一锅奶白色的鱼汤。

现在晚上的气温更低一些,吃饱了饭后,喝上一碗暖呼呼的加了胡椒的鱼汤,全身都热了起来。

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天气慢慢变冷了,家里最后一大件也要开始着手制作了。

做壁炉需要很多红砖,穆奚把砖挑回来烧制。

赵叶青在房间里绘制壁炉的图纸。

壁炉下面需要建造一个灰坑,灰坑上面得有一个盖子,烧火就在这个盖子上面,烧到灰满了,就打开盖子让灰落在灰坑里。

灰坑有个掏灰口,开在壁炉的后面也就是屋子外面,这样清理炉灰才不会弄脏屋子。

壁炉上面得做烟道,烟道也不是直直往上就行,得有一个地方做窄了,只